Babeczki - przepis.

Do zrobienia muffinek potrzebujemy:

• 125 g masła
• 125 g cukru
• 2 średnio ubitych jajek
• łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 125 g mąki pszennej / tortowej
• tabliczki czekolady - biała/ mleczna - jak kto woli
• łyżki mleka
• szczypty soli
• łyżeczki proszku do pieczenia.

Najpierw należy rozgrzać do 180 st. C piekarnik i ustawić na blasze 12 - 15 papilotek.

Łyżką lub mikserem wymieszaj masło az cukrem, aż uzyskasz lekką i puszystą masę. Dodaj ubite wcześniej jajka, ekstrakt waniliowy  i wymieszaj.

Do masy dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Dosyp pokrojoną na małe kawałki czekoladę.

Jeśli uzyskana masa nie będzie miała gładkiej i płynącej konsystencji należy dolać mleko.

Papilotki wypełnij do 2/3 wysokości masą.

Muffinki piecz przez 15- 20 minut, do momentu, kiedy babeczki zrobią się złocisto - brązowe.

UWAGA!

DEKORACJĘ MUFFINEK NALEŻY ROZPOCZĄĆ DOPIERO, GDY ZUPEŁNIE OSTYGNĄ.

Można dodać też suszone lub świeże owoce- banany, brzoskwinie, maliny, truskawki, suszone śliwki, żurawinę, rodzynki itp.

SMACZNEGO <3